A Ben Tre, la verdure des myriades de cocotiers et des palmiers d’eau couvre toute la région. Ces vergers luxuriants, qui s’étendent près de 41 mille hectares, produisent quelque 375 mille tonnes de noix de coco chaque année. Les cocotiers offrent des possibilités culinaires exceptionnelles et irrésistibles qui font la fierté de la culture locale. Les cocotiers y poussent en jungles, créant un paysage langoureux, saisissant d’exotisme.
Notre bon plan
Nous vous recommandons de faire du vélo dans une des nombreuses îles du Delta du Mékong à la rencontre de leurs habitants si chaleureux. Une expérience unique en immersion totale avec la population vientnamienne !
Lieux à voir
Les canaux et les arroyos du Delta du Mékong
La découverte d’un petit marché flottant hors des sentiers battus
Les champs de cocotiers
Les ateliers de fabrication artisanale
Où dormir
Resort
Hôtel
Homestay
Quoi ramener
De l’artisanat local à base de coco (sacs, chapeaux…), des bonbons à la noix de coco, de l’huile de coco, de l’huile essentielle de coco, des photos et des souvenirs inoubliables…
Quoi manger
Le cocotier de Ben Tre mérite bien son appellation «d’arbre aux cent usages». Si ses racines ont des propriétés médicamenteuses, son tronc sert à fabriquer des charpentes, ses feuilles sont utilisées pour confectionner des nattes, des sacs, des chapeaux, et son bourgeon se consomme frais ou cuit. BenTre est célèbre non seulement pour ses jardins de fruits verts, ses rangées de cocotiers, mais aussi pour sa cuisine locale vraiment originale et spéciale à base de coco, bien evidemment.
Les plats de Ben Tre :
Le riz à la noix de coco Ben Tre (Com dua Ben Tre)
Le Chuoi Dap (Banane brisée)
La crêpe vietnamienne aux escargots
La viande de souris grillée à l’eau de coco
Le gobie cuit dans la sauce de poisson et l’eau de coco
